Më shumë se një shije vjeshte: Pse duhet ta shtoni kanellën në menynë tuaj ditore

Kanella përfaqëson shumë më tepër sesa thjesht një aromatizues sezonal për pijet e ngrohta dhe ëmbëlsirat e vjeshtës. Kjo erëz e njohur shquhet për përqendrimin e lartë të antioksidantëve që mbrojnë organizmin, ndihmojnë në stabilizimin e glukozës në gjak dhe ofrojnë ndihmë natyrale për funksionimin e zemrës dhe sistemit tretës. Përveçse i jep pijeve dhe ëmbëlsirave aromën dhe shijen e saj të veçantë, kjo erëz e preferuar ka ruajtur një rol të rëndësishëm në mjekësinë tradicionale ndër shekuj. Studimet shkencore bashkëkohore dëshmojnë gjithnjë e më fort se kanella sjell një varg dobisht të rëndësishme shëndetësore për njeriun. Një antioksidant i fortë dhe luftëtar natyral kundër inflamacioneve Kanella përmban sasi të jashtëzakonshme polifenolesh, të cilët janë antioksidantë të fuqishëm që mbrojnë trupin nga dëmtimet e shkaktuara nga stresi oksidativ i radikaleve të lira. Falë këtij përqendrimi të lartë antioksidues, kjo erëz zotëron veti të theksuara kundër inflamacioneve. Përdorimi i vazhdueshëm mund të ndihmojë në minimizimin e rrezikut të sëmundjeve inflamatore kronike në organizëm dhe në forcimin e imunitetit në përgjithësi, çka përbën një faktor kyç gjatë stinës së ftohjeve dhe gripit. Balancimi i glukozës në gjak dhe nxitja e metabolizmit Një nga vetitë më të studiuara dhe më të njohura të kanellës është kapaciteti i saj për të mbajtur nën kontroll nivelet e sheqerit në gjak. Ky mekanizëm funksionon përmes rritjes së ndjeshmërisë ndaj insulinës, hormonit kryesor që mundëson kalimin e sheqerit nga qarkullimi i gjakut te qelizat. Hulumtimet dëshmojnë se kanella mund të ngadalësojë procesin e zbërthimit të karbohidrateve në stomak e zorrë, duke parandaluar kështu rritjet e menjëhershme të sheqerit pas ushqimit. Për këtë arsye, ajo sugjerohet shpesh si ndihmë natyrore për personat që përballen me rezistencën ndaj insulinës ose me diabetin e tipit 2. Mbrojtja e zemrës dhe përmirësimi i tretjes Efektet e dobishme të kanellës shtrihen gjithashtu në aparatin kardiovaskular. Ajo ndikon pozitivisht në pakësimin e kolesterolit të dëmshëm (LDL) dhe të triglicerideve, ndërkohë që ruan nivele të qëndrueshme të kolesterolit të dobishëm (HDL), duke ndihmuar kështu në uljen e rrezikut për patologji kardiake. Nga ana tjetër, si tradita ashtu edhe praktika shkencore konfirmojnë se kanella nxit tretjen, qetëson fryrjet abdominale dhe ndikon mbarë në shëndetin e florës bakteriale të zorrëve. Si duhet ta konsumoni në mënyrën e duhur? Megjithëse kanella ofron avantazhe të shumta, specialistët tërheqin vëmendjen te nevoja e konsumit me masë dhe përzgjedhja e llojit të duhur. Në treg gjenden kryesisht dy lloje: kanella kacia, e cila është më e përhapur dhe me çmim më të ulët, si dhe kanella e Cejlonit, e cila njihet ndryshe si "kanella e vërtetë". Për konsum ditor këshillohet pikërisht kanella e Cejlonit, pasi ajo përmban sasi shumë më të vogla të kumarinës, një substancë që mund të dëmtojë mëlçinë nëse merret në doza të larta. Pavarësisht nëse e hidhni te tërshëra e mëngjesit, te kafeja, çaji apo te ëmbëlsirat vjeshtore, mjafton vetëm një lugë çaji kanellë në ditë për të marrë lëndët e nevojshme ushqyese dhe për të shijuar aromën karakteristike të stinës.