Mashtrim me përbërjen: AUV bllokon 178 kilogramë produkte të kompanisë 'BUQUKU' pas zbulimit të ADN-së së pulës në suxhukun e mishit të lopës

Agjencia e Ushqimit dhe Veterinarisë (AUV) ka ndërmarrë masa të menjëhershme kufizuese ndaj veprimtarisë prodhuese dhe distribuuese të ndërmarrjes BUQUKU SH.P.K. me seli në Pejë, pasi në produktin e njohur si “Suxhuk shtëpiak” është konstatuar prania e ADN-së së pulës, pavarësisht se në etiketën deklaruese ishte shënuar se përmban ekskluzivisht mish dhe yndyrë lope. Bazuar në informacionet zyrtare, kampioni është marrë nga inspektorët kompetentë dhe është dërguar për analiza në laboratorin e specializuar ALIMENTI-OMNILAB në Bullgari. Rezultatet e nxjerra kanë vërtetuar ekzistencën e ADN-së së gjedhit dhe asaj të pulës, ndërkohë që është përjashtuar plotësisht prania e ADN-së së derrit. Institucioni mbikëqyrës ka bërë me dije se analiza laboratorike konfirmon faktin e pranisë së ADN-së së pulës, por nuk jep detaje rreth sasisë, përqindjes apo natyrës së saktë të lëndës së përdorur. Për këtë arsye, hapat e ardhshëm hetimorë do të qartësojnë nëse bëhet fjalë për mish pule të ndarë mekanikisht apo për elemente të tjera me prejardhje nga pula. Pas marrjes së rezultateve nga laboratori, ekipet inspektuese kanë ndërmarrë një kontroll të jashtëzakonshëm në ambientet e kompanisë, duke arritur të bllokojnë gjithsej 178 kilogramë mall. Sasia e ndaluar përfshin 120 kilogramë suxhuk “Kalorik” dhe 58 kilogramë suxhuk shtëpiak. Krahas kësaj, është lëshuar urdhër i prerë për pezullimin e prodhimit të suxhukut dhe tërheqjen urgjente të këtyre artikujve nga të gjitha pikat e shitjes dhe shpërndarjes. Nga AUV bëjnë të ditur se fushata e inspektimeve do të intensifikohet për të kontrolluar detajisht përmbajtjen e artikujve të tjerë të mishit që prodhohen nga ky operator, duke analizuar origjinën, gjurmueshmërinë e lëndëve të para, standardet e prodhimit, kushtet e konservimit, si dhe përputhshmërinë e deklaratave zyrtare me përbërjen e vërtetë të produkteve. Gjithashtu, autoriteti shtetëror ka qartësuar se konstatimi aktual laboratorik lidhet ngushtësisht vetëm me artikullin e testuar “Suxhuk shtëpiak” dhe nuk nënkupton domosdoshmërisht se parregullsi të ngjashme ekzistojnë edhe te linjat e tjera të prodhimit të kësaj kompanie. Në fund, AUV ka rikujtuar se subjektet biznesore mbajnë përgjegjësi të plotë ligjore për saktësinë e deklarimit të përbërësve, garantimin e gjurmueshmërisë dhe respektimin e rreptë të rregullave të sigurisë ushqimore. Agjencia paralajmëroi ndërmarrjen e masave të mëtutjeshme administrative dhe ndëshkimore, ndërsa publiku do të njoftohet në vazhdimësi për gjetjet e reja nga terreni.